Когда полезнее казеин
- Подробности
- Категория: Спортивное питание
- Опубликовано 03.10.2011 17:22
- Просмотров: 116
Все, даже начинающие спортсмены, знают, что самый необходимый в питании элемент для роста мышечной массы - белок. Но активно налегая на белковые продукты, вы можете столкнуться с такой проблемой, как избыток холестерина, ведь он неизбежно "соседствует" с белком в продуктах питания. Это чревато болезнями сердца. К счастью, сегодня рынок балует нас обилием белковых смесей. Они не содержат холестерина и вы без риска для сердца можете употреблять их на благо своей мускулатуре. Но многие культуристы все равно предпочитают натуральные продукты, считая такое питание более эффективным. И в этом есть зерно истины, ведь натуральные продукты содержат различные вида белка, в равной степени необходимые вашему организму.
Попытаемся разобраться, какие бывают белки и на какой вид вам стоит обратить особое внимание согласно вашему образу жизни. Одним из лучших видов белка считается сывороточный белок. Он лучше усваивается организмом и содержит такие полезные элементы, как лакатферрин, пептиды, иммунно-глобулин, альфа-лактальбумин и бета-лактоглобулин. Сывороточный белок поддерживает иммунитет человека и вкупе с другими видами белка сильно влияет на ускорение роста мышечной массы. Но если вы не имеете возможности питаться часто и понемногу, вам стоит обратить внимание на другой вид белка - казеин. Этот белок традиционно нелюбим за то, что медленно усваивается и надолго задерживается в желудочно-кишечном тракте. Но это только на руку спортсменам, которые в силу занятости питаются редко и большими порциями. Надо понимать, что цель употребления белка - запуск анаболзима, процесса роста мышечной массы. И казеин лучше справляется с этой функцией, если вы не можете постоянно перекусывать белками, а сывороточный белок быстро усваивается организмом, а значит и быстро покидает его.